无人收银、Amazon go来了，无人超市离我们还有多远？

国内在阿里巴巴的带领下，新零售的概念正被炒得甚嚣尘上。放眼海外，据《日本经济新闻》报道，日本也欲于2025年之前，在7-11和全家等5家大型便利店全日所有店铺引入消费者自助结账的无人收银系统。

通过在商品包装中嵌入IC标签，利用RFID（无线射频识别）技术，消费者进入便利店之后，只需要将选购的商品放进特定的购物篮中，然后放到机器收银台上就能自动完成结算和装袋工作。

无独有偶，其实早在去年年底，亚马逊就已高调推出无人零售店Amazon go。相比松下为便利店提供的解决方案，Amazon go显得更为智能，其使用了计算器视觉、深度学习算法及传感器融合技术来***用户选购商品的过程，与无人驾驶汽车项目中使用到的技术类似，亚马逊称之为“just walk out”技术。

顾客打开Amazon go的APP进行扫描即可进入店铺内，入口的摄像头会自动进行人脸识别。当顾客在货架前选购商品时，放置在货架上的摄像头以及传感器也会***并记录顾客取走或放回的动作和商品。选购结束后，顾客将商品放进包里“just walk out”离店，传感器会扫描顾客带走的商品，并自动在其Amazon账户上结算***。

原本亚马逊计划在今年3月底就可以对外开放Amazon go。然而经过数月的测试发现，在数百平米的店里，选购人数一旦超过20人，店内的设备就无法正确***记录用户的行为及选购中的产品标签，开放计划只好延迟。

无人超市能解决什么问题？

欧洲、美国、日本零售业的毛利率普遍高于中国，达15%-25%，其中***主要的原因在于人力成本的支出，中国目前人力成本占比在7%左右，欧、美、日则在12%左右，加之日本老龄化的现象日益严重，欧美及日本引入无人超市、无人便利店的概念，的确可以解放劳动力，有力地弥补用工短缺，缓解雇佣成本过高带来的盈利压力。

除了可观的降本效应外，智能的收银系统也能给消费者带来更佳的体验。在传统的消费场景中，消费者选购结束，仍需要等待收银员一个商品一个商品的扫描条形码结算，然后进行付款，在***高峰期，消费者甚至需要排队等待结账。因而自助选购、自动结算有效地优化了这一费时费事的购买流程，改善了顾客的消费体验。

未来伴随着技术的成熟，人机交互方式再升级，系统将成为个性化助理，根据消费者以往的购物记录，为消费者做出符合需求的个性化推荐。

无人超市能投入实际使用吗？

无人超市的概念提出初期，就有***疑落***广的可行性。

RFID或是其他技术在对商品进行扫描时如何避免误读、漏读或是重复读取，而灵敏、准确地计算出***终消费金额，尤其在实际相当复杂的交易环境下？就像Amazon go的测试场景***终被限制在少量用户或者用户选购、移动速度较慢的情形下，松下的无人收银系统又是否能战胜购物篮里任意摆放的商品，得到正确的结果呢？

一家布满红外传感器、重力感应装置、荷载传感器及可以***手势识别的摄像头的便利店，其成本之高必是多数企业都无法承受之重。据业内人士透露，一个Amazon go店面的投入金额高达数千万美元。只是为了替代几个收银员的降本效应，且短期内效益的提高也并不会非常明显，付出如此巨大数量级的代价是否值得呢，可就见仁见智了。

智能设备***替代人工？

假设无人超市的技术难题得以解决，投报比高到令人眼红，智能化设备是不是会***替代人力为消费者提供服务，我见未必。

机器的局限性在于只能完成既定的指令，没有***思维，无法回应人类的情感诉求。机器仅提供自助选购的环境和自动结算的服务，摈除了多余的动作与交流，确实将效益提到了***大化，超市、便利店等购物场所的隐性的社交价值却被降为了0。这些看似智能实则死板的机器，可不会跟你寒暄，也不能回答你哪种洗发露去屑，更不能帮你一起提重物。

无人超市离我们生活还很远？

但如果因为上述这些障碍，就说Amazon go或者无人便利店离我们还很远，似乎也并非如此。

拿离大众生活更近些的餐饮行业来说，诸如、美味不用等、点单宝等智慧餐饮系统的出现也使得人人湘“无人餐厅”得以实现，而***近走红网络的天津农业大学食堂使用的智能餐盘也搭载上了NFC芯片，将餐盘放到指定区域即可一秒结算。

这些“黑科技”早就渗透到我们生活中了。或许未来真的已来，智能生活的普及也不过只是时间问题。

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